沒食子酸乙酯
中文別名:3,4,5-三羥基苯甲酸乙酯
英文名稱:Ethyl gallate
英文別名:3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester; Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid ethyl ester; ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
CAS號:831-61-8
分子式:C9H10O5
分子量:198.1727
密度:1.424g/cm3
熔點(diǎn):151-154℃
沸點(diǎn):447.3°C at 760 mmHg
閃點(diǎn):185°C
蒸汽壓:1.29E-08mmHg at 25°C
產(chǎn)品用途:用于油脂的抗氧化劑、食品添加劑及某些藥品的中間體
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